Högtidlig variation - nejdå

Och så var ännu en svenska högtid här. Nu ska det firas med hela tjocka släkten och god spännande mat, eller? Tyvärr inte, den svenska fantasin vad gäller variation på högtidsborden är lika dålig som George Bush språkkunskaper. Alltid sill, ägg, korv och köttbullar. Till påsk kanske vissa äter lite lamm men allt sköljs ändå ner med must. Samma must som vid jul bara att etiketten är utbytt. Och visst, det äts mer godis och pyntningen går i gult istället för i rött men annars är det ju skrämmande lika.

Till jul dukas det fram lite mer än till påsk, Jansons frestelse, lite glögg och skinka. Annars samma gamla mat. Samma sak till midsommar. Där byter man ut glöggen mot brännvin och lägger till lite färskpotatis och jordgubbar. Härligt variation.

Personligen har jag alltid gillat den svenska högtidsmaten men redan i nu känner jag att det börjar infinna sig en viss mättnad. Undra hur det ska gå de kommande 50 åren.

Den stora frågan måste ändå vara hur det kommer sig att det alltid är nästan samma saker som äts, något geni där ute som kan svara på det kanske?